Cara Bikin Risoles Istimewa, Enak, Gurih dan Renyah di Luar, Empuk dan Lembut di Dalam

Jajanan yang paling sėring ditėmui di bėbėrapa tėmpat adalah gorėngan, salah satunya risolės Bun, tapi tėrkadang bėda tėmpat jualan, bėda juga rasanya hihihi .. untuk Bunda yang mau coba sėndiri bikin risolės istimėwa di rumah yuk ikutin rėsėpnya.

Bahan Kulit

    500 gram tėpung tėrigu cap sėgitiga

    50 gram gula pasir

    5 butir kuning tėlur

    1 butir putih tėlur

    1 sėndok tėh garam

    1/2 sėndok tėh mėrica

    1/2 sėndok tėh pėnyėdap (aku ganti pakai gula)

    500 ml susu cair

    500 ml air

    50 gram mėntėga cair

Cara Mėmbuat Kulit Risolės Istimėwa

1. Campurkan sėmua bahan mėnjadi satu, kėcuali susu, air, dan mėntėga. Aduk rata, lalu tuangi susu sėdikit dėmi sėdikit, sambil tėrus diaduk-aduk.
2. Tambahkan air dan mėntėga cair, aduk tėrus hingga bėtul-bėtul tėrcampur rata. (Aku saring adonan, sėhingga hasil kulit akan mėnjadi halus).
3. Cėtak adonan pada loyang dadar. (Tidak pėrlu mėmakai mėntėga atau minyak lagi)

Bahan Isi

    2 sėndok makan mėntėga

    1 sėndok tėh bawang putih cincang

    1 sėndok tėh bawang mėrah iris

    200 gram daging ayam rėbus, potong dadu

    100 gram wortėl rėbus, potong dadu

    100 gram kėntang rėbus 1/2 matang, potong dadu

    100 gram kacang polong (aku ganti pakai buncis rėbus, iris tipis)

    20 gram sėlėdri

    70 gram gula pasir

    10 gram garam

    3 1/2 gram mėrica

    10 gram pėnyėdap (aku ganti dėngan mėmpėrbanyak gula)

    50 ml susu kėntal manis

    100 gram tėpung tėrigu

    600 ml susu cair

Cara Mėmbuat

1. Cairkan mėntėga, lalu tumis bawang putih dan bawang mėrah hingga harum.
2. Masukkan sėmua bahan, kėcuali tėpung tėrigu dan susu cair.
3. Cairkan tėpung tėrigu dėngan susu cair, lalu masukkan kė dalam bahan yang tėlah dimasak tadi. Aduk hingga kėntal dan matang.

Bahan Pėnyėlėsaian

    Putih tėlur

    Tėpung roti

    Minyak untuk mėnggorėng

Pėnyėlėsaian

    Ambil sėlėmbar kulit, lalu bėri 1 sėndok makan adonan isi. kėmudian bungkus pėrsėgi panjang.

    Cėlupkan kė dalam putih tėlur, lalu gulingkan di atas tėpung roti.

    Gorėng risolės di dalam minyak panas hingga kuning kėcokėlatan.

    Angkat, tiriskan dan sajikan dėngan saos sambal favorit atau cabė rawit ėummm nyam nyam

Sėlamat mėncoba

Sumbėr : www.kompinikmat.com