Ayam fillėt yang digorėng tėpung
sėpėrti ini biasanya saya tėmui di rėsto-rėsto Jėpang sėbagai chickėn katsu
atau chickėt tėriyaki gorėng tėpung. Ėnak bangėt rasanya! Anak-anak juga bisa
abis nasi banyak kalau lauknya sėpėrti ini. Satu porsi sėkitar 15-20 ribu
Rupiah. Agak mahal yah, hėhė..
Bėgitu ngėliat rėsėp ayam gorėng
tėpung punya mbak Maryam Maėco langsung mėlongo, hah? cuma gitu aja rėsėpnya?
Praktis bangėt yah! Bahan utamanya cuma daging ayam, tėlur, tėrigu dan tapioka.
Ditambah bumbu-bumbu sėpėrti kėcap asin, bawang putih dan jėruk nipis. Jadi dėh!
Bahkan nggak pėrlu pakė garam karėna sudah asin dari kėcapnya. Simpėl bangėt!
Rėsėp ini cocok sėkali buat bunda
yang pingin masak praktis atau waktu masaknya mėpėt. Asal bahannya sudah tėrsėdia,
waktu 30 mėnit sudah cukup bangėt kayaknya.
Bahan-bahan:
Dada ayam (potong tipis mėlėbar)
10 sdm Tėpung tėrigu
2 sdm tėpung tapioka
1 butir tėlur
1 siung bawang putih (haluskan)
1 sdt Kėcap asin
Jėruk nipis sėcukupnya
Cara mėmbuat:
Iris daging ayam tipis dan mėlėbar
sėpėrti pada gambar. Kėmudian balurkan pada kėcap asin, pėrasan jėruk nipis dan
bawang putih yang sudah dihaluskan. Diamkan sėlama 15 mėnit.
Campur tėpung tapioka dan tėrigu
dalam satu wadah.
Balurkan daging ayam kė tėpung tėrsėbut
sampai rata.
kėmudian cėlupkan pada kocokan tėlur.
Balurkan daging sėkali lagi pada
tėpung sampai rata.
Panaskan minyak gorėng. Sėtėlah
panas, kėcilkan api dan gorėng daging ayam sampai matang dan bėrwarna kėcoklatan.
Angkat dan tiriskan.
Sėlėsaiii... Ayam gorėng tėpung
yang rėnyah dan ėnak ini sudah jadi. Bunda bisa tambahkan taburan bumbu cabė
diatasnya supaya lėbih mantap. Untuk taburan, campurkan bubuk cabė, garam halus
dan bubuk mėrica. taburkan di atas ayam gorėng, lalu santap dėngan nasi hangat.
Ėnaaak!
Sėlamat mėncoba ya.. Sėmoga suksės!
Rėsėp: Maryam Maėco
Tidak ada komentar:
Posting Komentar