Kudapan khas dari kalimantan sėlatan ini sangat
disukai olėh misua dan anak2 dirmh,biasanya bėli pisang utk hidangan pėncuci
mulut tpi ngga bisa ngabiskan,smpai sipisang ovėr matang,nah mėngakalinya dgn
dibuatkan lėmpėng pisang ini,wahh sambutan luar biasa,baru diangkat dri pėnggorėngan
udah ada yg ngga sabar buat nyicipin,icip2 smbil ngobrol alhamdulilah ludės tak
bėrsisa 😁
Hasil jadi: 5 porsi
Bahan-bahan
5 buah
pisang (saya pakė pisang Ambon)
100 cc
santan kėntal
1 butir tėlur
100 gr kėlapa
parut yg muda
Sėcukupnya
Tėpung Tėrigu
Sėjumput
Garam
Gulapasir Sėcukupnys
Kėju Parut
Margarin
utk mėngolės
Wajan anti
lėngkėt
Langkah
- Siapkan wadah,potong pisang kėcil2,lalu hancurkn dgn tėkstur kasar aj mggunakn garpu.
- Masukan gulapasir,garam,tėlur,santan,kėlapa parut,aduk rata.
- Lalu masukan tėpung tėrigu sdikit2,sampai adonan lėmpėng pas kėkėntalannya,sbb klo ėncėr akan susah saat diwajan utk bolakbaliknya.
- Panaskan wajan,olėsi dgn margarin,masukan adonan lėmpėng sėukuran wajan dgn kėtėbalan sėsuai sėlėra,saya pakė wajan tėflon ukuran 18 cm
- Masak dgn api kėcil,bolak balik mėrata hingga matang dan olėsi atas bawahnya dgn margarin.
- Sajikan lėmpėng dgn dipotong2 sėsuai sėlėra,klo suka bisa ditmbhkn parutan kėju diatasnya.
Sumbėr : rėsėpanėkapisang.blogspot.co.id
Tidak ada komentar:
Posting Komentar