Mumpung si unyil kėmarėn libur sėkolah ncus saya ėksėkusi
tahu fantasy, sėkalian nyicipin buat si tantė 😁
alhamdulillah pada suka, tėrmasuk si unyil nya, cucoklah buat akal-akalan
supaya anak mau maėm tahu.
Bahan-bahan:
6 buah tahu putih kėcil (hancurkan)
1 buah wortėl (parut kasar)
20-30 gr bihun (rėbus)
1 batang sėlėdri+prėi (iris2)
1 sdm bawang mėrah+putih gorėng
1/2 sdt mėrica bubuk
1/2 sdt kaldu bubuk
1/2 sdt gula pasir
1/4 sdt pala bubuk (bila suka)
1/4 sdt pėnyėdap rasa (bila suka)
1 sdt garam / sėsuai sėlėra
1 butir tėlur ayam
Bumbu halus:
3 siung bawang mėrah
2 siung bawang putih
Langkah-langkah:
Campur sėmua bahan, aduk mėrata dan tės rasa.
Cėtak dalam cėtakan talam yang sudah diolėsi minyak,
padatkan lalu kukus, kurang lėbih 10 mėnitan ya, angkat dan dinginkan.
Sėtėlah dingin, kėluarkan dari cėtakan lalu gorėng
sampai matang ^^
Notė:
1. Kalo ga suka aroma bumbu halus, bumbu nya bisa
ditumis dahulu. Kalo saya cėndėrung mėngganti bumbu halus dėngan bawang putih
bubuk.
2. Tahu fantasy juga bisa langsung digorėng tanpa
dikukus, tapi kalo dikukus tahu jadi padat tidak gampang hancur dan bisa buat
stok camilan bėsok, bisa buat MPASI juga.
3. Pada rėsėp saya, tahu tidak dipėras untuk mėnghilangkan
airnya, tapi kalo tdk yakin dėngan kandungan air pada tahu, bolėh dipėras
dahulu tahunya ^^
Tidak ada komentar:
Posting Komentar