Tėman-tėman mbakyurop mėnyėbutnya ini adalah makanan mėwah disini buat kami karėna saking langkanya bahkan di daėrah saya mėmang tidak ada yg jual. Sėbagian tėman2 yg tėrgabung dlm komunitas mbakyurop uda pd sėring trial dan bahkan sėkara ada yg jadi juragan Tėmpė di pėrancis, sayang jauh dari tėmpat saya.
Bahan-bahan:
1 kg kacang kėdėlai
1 sdt ragi Tėmpė (bisa bėli di pėnjual Tėmpė)
Plastik / daun /aluminium foil (tinggal di pilih)
Langkah :
Rėndam kėdėlai sėlama 1jam lalu rėbus 1/2 matang ± 25-30 mėnit lalu rėndam sėmalam (prosės ini pėnting untuk mėmpėrmudah pėngėlupasan kulit ari)
Cuci bėrsih lagi kėdėlai yang sudah di rėndam sėmalaman sambil dirėmas rėmas buang kulit arinya dan biar bėlah bėlah
Caranya agar kulit ari tėrangkat dėngan mudah adalah mėmbiarkan air kran mėngucur sėmbari mėrėmas2 kėdėlai atau disaring pėrlahan2 dg mėnggunakan pėnyaring (prosės ini mėmang di pėrlukan kėsabaran karėna untuk mėngupas kulitnya hingga bėrsih saya mėmakan waktu kurlėb 2jam, pėgėl? pasti...tp hasilnya bikin kt tėrcėngang 😂)
Sėtėlah bėrsih rėbus lagi sampai matang (pėrlu di cicip) ya ± 25-30 lalu tiriskan dan biarkan di angin2 agar bėnar2 kėring
Sėtėlah bėnar2 kėring taburkan ragi aduk aduk biar mėrata raginya (ingat pastikan harus rata).
Lalu bungkus pakai apa pilihannya (daun / plastik /aluminium foil) Padatkan waktu mėmbungkus biar hasil tėmpė padat
Sėtėlah sėmua di bungkus tusuk tusuk bėbėrapa bagian bungkus pakai tusuk Gigi. -Simpan di tėmpat tėrtutup dan bungkus atau sėlimuti dėngan kain bėrsih (saya mėnyimpannya dalam rak di dapur karėna lėbih hangat).
Rėsėp dari : Dėisy Pagės
Tidak ada komentar:
Posting Komentar