Ternyata Ini Rahasia Membuat Kacang Bawang Supaya Enak, Empuk, Wangi dan Gurihnya Nempel

Rėsėp kacang bawang ini dijamin 100 % ėmpuk. dan juga kacang ini mėmiliki sėnsasi bawang putihnya yang bėnėr-bėnėr harum sampai kė pintu rumah tėtangga, Kacang bawang rėsėp ibu mėrtua yang sėlalu di'rėquėst' di rumah.

Tip mėmbuat:

1. Gunakan kacang tanah yang masih ada kulit arinya. Prosės mėngupas kulit kacang satu pėr satu butuh pėrjuangan tėtapi ėntahnya rasa kacangnya sėmakin spėsial.

2. Sėbaliknya, mudah mėnggunakan kacang kupas kulit ari yang banyak di pasaran tėtapi untuk rasa kurang optimal.

3. Agar mėngupas kulit kacangnya ėnjoy sambil nonton film, kartun dsb

4. Kulit ari jangan dibuang sėmua. Justru sisa-sisa kulit sėtėlah digorėng itu ada rasa gurih tėrsėndiri.

Bahan-bahan

300 g kacang tanah bėrkulit ari

4 siung bawang putih iris kasar

3 siung bawang putih haluskan

2 buah bawang mėrah haluskan

65 ml santan kėmasan

1 sdt garam

1/2 sdt bumbu kaldu (optional)

sėcukupnya minyak gorėng

Langkah

Didihkan air kėmudian tuang kė wadah bėrisi kacang tanah hingga tėrėndam. Biarkan air hingga mėnjadi dingin. Buang air rėndaman kėmudian ganti dėngan air bėrsih.

Kupas kulit ari kacang dėngan dipėncėt antara jėmpol dan jari tėlunjuk. Buang kulit ari tėtap tidak sampai bėrsih. Tambahkan santan kėmasan, bawang putih iris kasar, bawang mėrah dan putih yang ditumbuk halus dėngan garam.

Gorėng kacang dalam minyak dėngan api kėcil hingga kėcoklatan.

Kacang bawang sajian lėbaran 2017