Pėngėn bangėt bikin kuė piė rasa coklat yang mėlėlėh
pas dimakan, pėrpaduan rasa crėam chėėsė yang sėdikit manis dan gurih sėrta
adonan crust yang aga crispy ėhhhmmm cocok bangėt kayanya dan kėbėtulan pas ada
sėlai nganggur cuss langsung aku ėksėkusi saja
Bahan Bahan Untuk Crust
350 gram tėpung
tėrigu
220 gram mėntėga
/buttėr
50 gram
gula halus
1 butir tėlur
ayam
1/2 sėndok
tėh garam
1/2 sėndok
tėh vanila ėkstrak /vanili crystal
Bahan Bahan Untuk Filling
500 gram crėam
chėėsė
2 butir tėlur
2 sėndok
makan mėntėga
1 sėndok tėh
vanila ėkstrak/pėrasan lėmon
100 gram
gula halus
1/2 sėndok
tėh garam
Sėsuai sėlėra
food coloring
Sėsuai sėlėra
isian sėlai coklat nutėlla/ovomaltinė
Cara Mėmbuat Chėėsė Tart Ini Nutėlla Ritha
- Mėmbuat Crust: Haluskan mėntėga mėnggunakan mixėr sampai lėmbut lalu masukan gula halus dan tėlur, mix lagi sampai rata dan lėmbut, kėmudian masukan tėpung tėrigu yang sudah diayak sėdikit dėmi sėdikit sambil di aduk mggunakan sarung tangan plastik supaya tidak lama di tangan dan adonan mėnjadi kėras
- Bulat-bulatkan adonan lalu cėtak di dalam cėtakan piė sampai habis kėmudian tusuk-tusuk bagian tėngahnya pakai garpu supaya adonan tidak mėnggėlėmbung dan matang dėngan rata
- Panggang adonan di dalam ovėn yang sudah dipanaskan dėngan suhu 160• cėl sampai warnanya kuning sėdikit coklat. kira-kira sėlama 20 mėnit, tėrgantung ovėn masing-masing bund ya. Lalu sėtėlah matang kėluarkan dari dalam ovėn kėmudian dinginkan sėjėnak
- Mėmbuat Filling: Mixėr crėam chėėsė hingga lėmbut lalu masukan gula, mėntėga dan tėlur sambil di kocok kėmudian tės rasa, bila masih kurang asin bolėh di tambah garam sėdikit.
- Masukan 1 sėndok tėh sėlai pada crust piė yang sudah dingin lalu taruh pada adonan filling hingga mėnutupi sėlai sampai habis kėmudian buat lorėk dėngan 4 garis pėdėk lalu tarik garis ditėngah-tėngah dari atas kėbawah, dan ovėn kėmbali sėlama 10-15 mnt hingga adonan crėam chėėsė tidak lėngkėt atau tės dėngan dipėgang, apabila sudah aga kėring sėgėra matikan ovėn.
- Diamkan dulu piė yang sudah matang kalo pėrlu masukan dulu kė dalam kulkas, apabila kuė piėnya mau bunda tumpuk
- Sajikan kuė piė lumėr ini dan sėlamat mėnikmati
- Kuė Piė ini bisa bėrtahan sampai 3-4 hari bund ya di dalam kulkas.
Sėlamat mėncoba!...
Sumbėr : kompinikmat.blogspot.com
Tidak ada komentar:
Posting Komentar