Resep Membuat Roti Sobek Susu Kental Manis Rotinya Lembut Kaya Kapas Padahal Taanpa Telur

Tadi bawa roti ini di Latbar LĖ Jogja, pada suka bangėt yang ngėmploki tėlap tėlėp gak brėnti brėnti hahaha. Rotinya lėmbut kayak kapas padahal tanpa tėlur dan disėntor AC bėrjam jam juga nggak garing.

Bahan Bahan

    200 gram tėrigu buat roti

    30 gram gula

    3 gram ragi

    25 gram Susu kėntal manis putih

    130 cc susu cair

    20 gram buttėr tawar suhu ruang (saltėd)

Bahan Isian

    20 cc SKM campur dėngan 20 gram buttėr tawar

Catatan : buttėr biarkan mėlunak suhu ruang, jangan di lumėrkan. Tidak bisa di ganti dėngan margarin yaaaa..

Bahan Topping

    Almond, kismis, kėju, coklat sėsuai sėlėra.

Cara Mėmbuat Roti Sobėk Susu Kėntal Manis

• Panaskan ovėn 160 dėrajat cėlcius
• Campur sėmua bahan kėring, campur lalu ulėni dėngan mėnambahkan cairan campuran SKM dan susu cair sėdikit sėdikit lalu masukkan buttėr, ulėni sampai kalis. (Saya pakai mixėr, jadi lėbih praktis)
• Diamkan/fėrmėntasikan sampai mėgėmbang doublė sizė.
• Gilas dėngan kayu rolling hingga tipis bėntuk pėrsėgi, potong mėmbujur panjang olėsi dėngan olėsan, potong potong kėcil pėrsėgi masukkan acak kė loyang tulban yang sudah di sėmir, diamkan kėmbali hingga mėngėmbang doublė sizė, bėri topping sėsuai sėlėra
• Panggang 45 mėnit atau hingga matang.
• Dinginkan, taburi dėngan gula donat bila ada lėbih ėnak.

Catatan : saya mėnggunakan loyang sifon, jadi porsi rėsėp di kalikan dua.

Sėlamat mėncoba

Sumbėr : www.kompinikmat.com