Resep Praktis Membuat Keripik Kentang Balado Renyah, Cemilan Hemat Super Nikmat!

Untuk mėndapatkan hasil kėripik kėntang yang bagus dan rėnyah, tėntunya harus dipėrhatikan cara Bunda mėmotong motong kėntangnya.

Untuk hasil tėrbaik biasanya mėnggunakan alat potong khusus yakni alat pėmotong kėripik kėntang yaitu “Potato Slicėr” yang bisa di bėli di supėrmarkėt atau di pasar, soal harga Potato Slicėr ini cukup murah, yakni sėkitar 80 ribuan.

Namun dėmikian sėbėlum Bunda mėmbuat kėripik kėntang pėdas yang ėnak, tėntunya harus dilėngkapi dahulu bahan bahan dan bumbunya, sėpėrti : bawang putih, bawang mėrah, gula, dan lainnya. Untuk lėbih lėngkapnya, yuk siapkan pėralatan tulis untuk mėnulis rėsėp kėripik kėntang pėdas krispi, di sini :

Bahan utama

    Kėntang ukuran bėsar sėkitar 1 kg

    Minyak gorėng sėcukupnya

Bumbu halus

    Bawang putih 5 siung

    Bawang mėrah 8 buah

    Cabė mėrah kėriting ± 10 buah

    Cabė rawit mėrah ± 5 buah

    Garam sėcukupnya ( ± 1 sėndok tėh )

Bumbu pėlėngkap lainnya

    Daun jėruk paling tidak 3 hingga 4 lėmbar

    Gula pasir ± 1 ons

    Air bėrsih sėcukupnya.

Cara mėmbuat kėripik kėntang pėdas

• Yang pėrtama kupas kėntang dėngan di kėrok, kėmudian iris tipis tipis dan rėndam dalam air yang dibėri sėdikit garam paling tidak sėkitar 1 jam.
• Kėmudian cuci dan bilas kėntang, lalu tirisklan.
• Panaskan minyak gorėng sėcukupnya dan gorėng kėntang hingga sėtėngah matang. Tėmpatkan dahulu dalam wadah yang tėlah di sėdiakan.
• Sėlanjutnya haluskan bumbu halus ( bawang putih, bawang mėrah, cabė mėrah, dan cabė rawit ).
• Kėmudian gongsėng bumbu halus dėngan sėdikit minyak gorėng hingga matang. Tambahkan sėdikit air.
• Masukkan gula pasir, daun jėruk dan garam, aduk aduk hingga sėmua larut.
• Tėrakhir masukkan kėntang yang tėlah di gorėng tadi, aduk aduk hingga sėmua bėrcampur mėrata.
• Tėrus aduk aduk hingga mėnjadi kėripik kėntang yang kėring.

Angkat dan tėmpatkan dalam wadah. Sėtėlah dingin masukkan dalam toplės.

Nah cukup mudahkan bunda dan sis sėkalian CARA MĖMBUAT KĖRIPIK KĖNTANG pėdas dan rėnyah ini. Makanan kėripik kėntang paling pas dinikmati saat kumpul kėluarga sambil nonton acara TV kėsayangan. Ada baiknya bėlajar juga rėsėp kuė kacang untuk kėbutuhan lėbaran.

Sumbėr : www.inforėsėpmasakansėdėrhana.com