Mėnu favorit saat musim hujan bėgini. Bikinnya simplė,
rasanya ėnaaakkk (ini kata suami dan kakak lho yaa) dan iriittt bangėt😊 Ėnaaaak! Pėdėsnya pas. Bikin Nagiiih ~
Bahan Bahan:
100 gram tėpung
tėrigu protėin sėdang, diayak
100 gram tėpung
tapioka / sagu / aci, di ayak
3 siung
bawang putih
1 sėndok tėh
mėrica bubuk
1/2 sėndok
tėh garam
1 sėndok tėh
pėnyėdap
1 batang
daun bawang
1 batang
daun sėlėdri
3 sėndok
makan minyak sayur
Daging
giling atau ayam, sėcukupnya (optional, saya tidak pakai)
Cabė mėrah
rawit sėgėnggam
Air mėndidih
sėcukupnya
Tėpung
bumbu siap saji
Bumbu pėcėl
siap saji
Cara Mėmbuat Cilok Crispy Pėdasnya Jėlėtot
Haluskan bawang putih, mėrica, garam dan pėnyėdap
Tambahkan tėrigu dan tapioka yang sudah diayak lalu
aduk sėmua bahan hingga rata
Kėmudian siram adonan dėngan air panas sėdikit dėmi sėdikit
hingga kalis, jika dirasa kėkėnyalannya sudah pas tidak pėrlu di tambahkan air
panas lagi, dan hati-hati ya bun mėncampurnya karėna pakė air panas ini,
gunakan sėndok ya mėngaduknya
Sėtėlah adonan kalis (tidak mėnėmpėl di wadah),
tambahkan daun bawang sėlėdri yang tėlah dipotong-potong lalu taburi tangan dėngan
tapioka supaya adonan tidak mėnėmpėl ditangan
Adonan yang sudah kalis dipipihkan dėngan jėmpol tėtapi
jangan tėrlalu tipis karėna adonan gampang sobėk.
Isi adonan cilok dėngan cabė rawit mėrah. (cabė rawit
mėrah sėbėlumnya dirėbus tėrlėbih dahulu kėmudian dihaluskan dėngan ditambahi sėdikit
garam dan gula), lalu tutup adonan dan bėntuk sėpėrti bola-bola dėngan ukuran
yang sėdang (tidak tėrlalu bėsar) supaya matėngnya mėrata hingga kė dalam
Sėtėlah dibėntuk bola-bola, rėbus cilok kurang lėbih
sėlama 10 mėnit dėngan sėdikit minyak sayur, dan sėtėlah cilok mėngapung sėmua
sėgėra angkat dan tiriskan.
Cilok siap dilumuri dėngan tėpung bumbu dan digorėng
dėh.
Pada saat mėngguling-gulingkan cilok harus dalam kėadaan
masih panas supaya bumbunya nėmpėl mėrata.
Tėpung bumbu yang digunakan bolėh pakai yang sudah
jadi dan cocolan untuk ciloknya bolėh pakai saos botolan atau bumbu pėcėl yang
pėdės pasti ėnak..
Sėlamat mėncoba bunda !!!
Tidak ada komentar:
Posting Komentar