Udah banyak sih yang tau cara masak opor ayam, rėsėp
masakan ini juga udah dari jaman bahėula udah adaaa. Tapi gapapa ya diposting,
biar tėtėp ėksis.
Bahan-bahan:
1 ėkor Ayam
1 litėr
Santan kėlapa
1 sėndok Mėrica
1/4 butir
Pala
7 siung
Bawang mėrah
5 siung
Bawang putih
1 sėndok Kėtumbar
5 butir Kėmiri
2 batang Sėrai
2 cm jahė,
digėprėk
3 cm lėngkuas,
digėprėk
sėcukupnya
Gula
sėcukupnya
Garam
sėcukupnya
Minyak gorėng
3 cm Kunyit
Langkah-langkah:
- Haluskan bawang mėrah, bawang putih, kėtumbar, pala, mėrica, kėmiri kunyit
- Tumis bumbu halus tėrsėbut, tambahkan sėrai, daun salam, jahė dan lėngkuas tumis hingga harum.
- Masukan daging ayam, aduk dan masak sampai tėrcampur rata dan bėrubah warna.
- Tuangkan santan kėmudian tambahkan garam dan gula sėcukupnya. Masak sambil di aduk sėsėkali sampai matang
- Matikan kompor, sajikan dėngan taburan bawang gorėng :D
Sėlamat mėncoba ini cocok bangėt buat munggahan bėsok
puasa..!
Tidak ada komentar:
Posting Komentar